Ce site évolue et change d'adresse. Les archives resteront disponibles sur cette page.

Vous pouvez maintenant consulter la nouvelle veille documentaire du CRES IREPS sur l'Education pour la santé en milieu scolaire à l'adresse suivante : http://resodochn.typepad.fr/epsecole/

Institut national de santé publique du Québec (INSPQ)., Simard C., Deschesnes M et al. Recension des écrits publiés entre 2000 et 2009 sur les résultats d’évaluation des approches globales en promotion de la santé en contexte scolaire. Montréal (Québec) : Institut national de santé publique du Québec (INSPQ), 2011, 64 p.

Les objectifs de cette recension sont de :
- Présenter sommairement les principales approches globales en promotion de la santé en contexte scolaire
- Définir leurs domaines d’intervention
- Rapporter et expliciter les conditions de succès qui facilitent leur mise en oeuvre
- Exposer les résultats d’implantation et d’impacts relatifs à ce type d’approche
- Discuter des résultats obtenus
- Formuler des pistes de recherche future

Télécharger sur le site de l’INSPQ :
Recension des écrits publiés entre 2000 et 2009 sur les résultats d’évaluation des approches globales en promotion de la santé en contexte scolaire

Le réseau UNIRéS est le Réseau des IUFM pour la formation en éducation à la santé et prévention des conduites addictives. Il a élaboré un dispositif de formation à distance en partenariat avec la MGEN, l’INPES, la MILDT. Le module est proposé au niveau national pour une mise à disposition de la formation initiale dans le cadre des masters des métiers de l’enseignement et de la formation continue des personnels de l’éducation. L’objectif est de soutenir les IUFM, écoles internes des Universités, souhaitant intégrer des contenus liés à l’éducation à la santé dans leurs maquettes de master préparant aux métiers de l’enseignement.

Voir le site http://plates-formes.iufm.fr/education-sante-prevention/spip.php?article37

Observatoire régional de la santé de Haute-Normandie (ORSHN)., Bachelet A.,  Boudier C., Lefebvre A., Villet H. Enquête sur la santé et les comportements à risque des lycéens de 16 à 20 ans en Haute-Normandie en 2010. Rouen : Observatoire régional de la santé de Haute-Normandie (ORSHN), 2010, 4 p.

Cette enquête atteste de résultats conformes aux évolutions observées au plan national en matière de consommation de tabac et de cannabis. En effet, les consommateurs réguliers de tabac sont proportionnellement moins nombreux qu’en 2005, de même que les consommateurs de cannabis et plus particulièrement les consommateurs réguliers. En revanche, elle témoigne d’une augmentation de la consommation excessive d’alcool ; le phénomène de « Binge Drinking » est en effet en nette progression depuis 2005. La consommation de solvants (y compris les poppers) a également connu une hausse non négligeable en cinq ans

Voir le document sur le site de l’ORSHN

Voir le blog sur les addictions

Ministère de l’agriculture, de l'alimentation, de la pêche de la ruralité et de l’aménagement du territoire., Martin-Poly C., Reverdy C., Pautrel D et al. Programme de formation des enseignants sur les classes du goût. Paris : Ministère de l’agriculture, de l'alimentation, de la pêche de la ruralité et de l’aménagement du territoire, 2011, 75 p.

Ce guide méthodologique présente le programme des classes du goût, constitué de 8 séances. Il est accompagné du CD-ROM «Le goût et les 5 sens » (CNDP – Odile Jacob Multimédia – 2002), dans lequel l’enseignant peut compléter ses connaissances sur des sujets plus scientifiques et sur le fait alimentaire. Dans ce guide, l’enseignant trouve les objectifs des classes du goût, des recommandations sur la posture à adopter durant les séances vis-à-vis des dégustateurs en herbe, des recommandations générales sur le déroulement des séances. Le déroulé pédagogique permet à l’enseignant, à partir des objectifs de chaque séance, de disposer d’une suggestion d’étapes à réaliser avec ses élèves. Libre à l’enseignant, en fonction de sa sensibilité, de proposer d’autres expériences que celles proposées. L’essentiel est de respecter l’esprit et les objectifs des séances. Dans la description d’une séance, l’enseignant trouve une vue d’ensemble de la séance, ses objectifs, le matériel nécessaire à la séance et par élève, le déroulement de la séance, la liste de vocabulaire vu en séance, les prolongements possibles et la fiche pédagogique à distribuer aux élèves comme support de la séance. Les prolongements proposés sont à faire à la maison ou en classe. Le vocabulaire spécifique à chaque séance est repris dans le glossaire de fin de guide. En annexe, différents outils sont proposés comme suggestion de travail et compléments d’informations sur les thèmes de l’hygiène et la sécurité alimentaire, du vocabulaire, de livres et de films venant enrichir le sujet, des allergies et intolérances alimentaires, et de la construction d’un orgue à odeurs.

Voir le document sur le site du Ministère de l’agriculture, de l'alimentation, de la pêche de la ruralité et de l’aménagement du territoire

Ce dvd édité par le CRDP Languedoc-Roussillon s'adresse à tous les acteurs de l'éducation qui veulent dire non à la violence (définitions, histoire, causes, représentations mentales, réactions, prévention, formation).
Document disponible au centre de documentation du CDDP de l’Eure